Joey Tribbiani est de nationnalité italienne et est le seul garçon d’une famille de 8 enfants. Petit, il souhaitait devenir vétérinaire mais une fois ses études terminées, c’est pour une carrière d’acteur que son cœur balance. En 1991, Joey fait la rencontre de Chandler qui lui propose de devenir son colocataire. Il apprend alors à découvrir les amis de Chandler (Ross, Monica, Phoebe) puis Rachel en 1994.

Son agent est Estelle Leonard. Il débuta sa carrière avec des rôles au théâtre comme dans "Freud" puis dans un remake de Pinocchio. Puis les petites apparitions s’enchaînent. Joey acceptera même de participer à un porno avant de se faire descendre par la critique à la suite d’un rôle minable dans un film.

Joey va alors se décider à accepter des petits boulots. Il accepte même d’endosser le costume de Père Noël pour les fêtes de fin d’année d’un magasin de grande distribution. Après quelques dons de sperme rémunérés et une quinzaine de jours à travailler dans la société de Chandler, Joey décide de se reprendre en main.

En 1995, il rejoint le casting du soap “Days of our Lives" (Les jours de notre vie). Grâce à une promotion canapé, il obtient l’un des rôles principaux de la série et devient le docteur Drake Ramoray. Tout juste un an après, Joey perd son rôle pour avoir voulu réécrire certaines parties des scripts. Le Dr Drake Ramoray est alors victime d’un grave accident et tombe dans le coma. S’en est fini pour le succès. Joey retourne dans l’anonymat et doit tout reprendre à zéro.

Le jeune Tribbiani doit abandonner l’appartement qu’il avait pu se payer grâce à son nouveau salaire et fini par rejoindre Chandler.

En 1999, il retrouve son rôle grâce à une transplantation que les scénaristes de la série accordent à son personnage. Il obtient même une nomination aux Soap-Award mais se fait voler la vedette par un autre acteur masculin.

Concernant les femmes, Joey est un bourreau des coeurs. Il va de conquête en conquête sans jamais vouloir se stabiliser. La seule qui l’ai fait craquer est peut être bien Rachel dont il tombe éperduement amoureux lors de la 9ème saison de la série FRIENDS.

Tout comme Chandler, Joey aime la trilogie des "Die Hard" et "Alerte à Malibu". Il est également un grand supporter de l’équipe New Yorkaise des Knicks.